alice lifestyle leonardo marcopolo
2015-01-11_21.17.48

zuppa della suocera

Ottima e gustosa per le giornate più fredde

Ingredienti

  1. 200 g di pancetta affumicata
  2. 2 patate
  3. 1 cipolla
  4. Cavolo nero un trancio
  5. Un quarto di broccolo
  6. Una bella fetta di zucca
  7. 50 g di fagioli precotti
  8. 50 g di ceci precotti
  9. 50 g di pisellini
  10. Un pomodoro spellato
  11. Aglio
  12. Olio
  13. Sale
  14. Brodo di carne

Procedimento

 

  1. Lavate e tagliate a pezzettini tutte le verdure
  2. Fate un soffritto con olio, cipolla tritata finemente e pancetta affumicata
  3. Aggiungete tutte le verdure e fate cuocere con un paio di mestoli di brodo di carne
  4. Aspettate che il tutto si restringa e aggiungete fagioli e ceci
  5. Lasciate cuocere finché si sarà addensata
  6. Salatela solo alla fine e aggiungete olio crudo prima di servirla

Vi riscalderete

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