alice lifestyle leonardo marcopolo
2015-04-25_20.48.57

INVOLTINI DI ASPARAGI CON CACIOCAVALLO RICETTA PER RTM

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 20 punte di asparagi  di circa 10 15 cm scottati per 10 minuti con olio sale, aglio e prezzemolo
  • 5 fette di crudo
  • 5 listarelle di caciocavallo ragusano o parmigiano
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • Besciamella

Procedimento

  1. Scottare gli asparagi in padella con olio, sale, aglio e prezzemolo tritato  per 10 minuti
  2. Adagiate 5 punte di asparagi sulla fetta di crudo e ponete anche la listarella di caciocavallo
  3. Arrotolate e ponete in teglia
  4. Aggiungete i due cucchiai di parmigiano
  5. Mettete in forno a 180 per 20 minuti
  6. Impiattate su un letto di insalata e aggiungete la besciamella

Buon appetito!

 

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