alice lifestyle leonardo marcopolo
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Zuccarelli con sorpresa

Gustosissimi…stupiranno i vostri ospiti poiché hanno ripieno diverso…vediamone la preparazione… adatti come antipasto e ottimo finger food…ma possono essere mangiati come secondo piatto.

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Preparazione

1
Lavate i fiori di zucca
2
In un recipiente mettete la ricotta, il formaggio e condite con sale e pepe...aggiungete pure 3 cucchiai di pangrattato che servirà ad assorbire l'acqua della ricotta durante la cottura
3
Suddividere l'impasto in 3 ciotole in cui metterete in una i pomodori secchi, in un'altra le olive e i capperi e nell'altra la manciata di basilico
4
Riempite i fiori e chiudete per bene i petali
5
In una teglia spolverate di pangrattato e adagiatevi sopra i fiori di zucca che ricoprirete appena col del pangrattato
6
Ponete in forno a 180 per 20 minuti