alice lifestyle leonardo marcopolo
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Mussakata

Eccovi un piatto rivisitato in versione più leggera Ingredienti Una melanzana tagliata a fettine sottilissime e messa sotto sale per mezz’ora, ben risciacquata dopo Un l di passata di pomodoro Sale Pepe Mandorle Parmigiano Pangrattato Olio Carne trita fresca Basilico Procedimento In una teglia alternate le fette di melanzana con pomodoro, formaggio, pangrattato e carne […]

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Insalatina capricciosa

Semplice e sfiziosa, allegra e colorata. .. Ingredienti Prezzemolo Pomodorini Mozzarelline Cipolline Maionese per decorare Procedimento Lavare il prezzemolo e farlo ben asciugare Tagliare a metà i pomodorini e scavateli Ponete su un piatto il prezzemolo Ponete sopra le mozzarelline Aggiungete i pomodorini sulle mozzarelline Decorate con piccoli ciuffi di maionese e cipolline Mooolto decorativa

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Fantasia di melanzane

Buone e leggere le melanzane si prestano a varie preparazioni. Quella che vi propongo è molto variegata. ..ma con la vostra fantasia potrete farcirle in Modo diverso in base ai vostri gusti e agli ingredienti che avrete a disposizione. Vi raccomando sempre di scavare le melanzane e trattarle con il sale poiché verrà eliminata la […]

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Cheese flowers in the Sicily

Belli vero???? Sulle vostre tavole faranno furore. È un modo carino per servire un aperitivo… Ingredienti Pomodori piccoli ma non troppo 150 g di ricotta 50 g di noci tritate 50 g di pistacchi tritati Sale qb Pepe qb Noce moscata a piacere 3 cipolline  sottaceto tritate Olio a crudo Prezzemolo per guarnire Mozzarelline Salsiccia […]

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Funghi deliziosi con sorpresa

Dire che è facile e veloce???? Certo ma è anche delizioso…come antipasto o aperitivo magari accompagnato da un vinello bianco fresco Ingredienti 10 cappellette di funghi bianchi a cui avrete tolto la pellicina esterna e la parte scura delle lamelle 10 pomodorini 10 mozzarelline ( se volete) Pangrattato un cucchiaio Mandorle tritate (un cucchiaio) Pistacchio […]

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zucchine in bellavista

È un contorno leggero ma saporito…disponetele a stella e decorate con pomodorini Ingredienti Zucchine Sale Olio Menta Aceto Aglio tritato Procedimento Affettate le zucchine sottilmente Fatele cuocere alla griglia o in forno Ancora calde passatele nel salmoriglio composto da olio, sale,  menta, aceto e aglio Ripiegatele facendo combaciare le due estremità. Ottime come contorno

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