UVA FARCITA

difficoltà:
Facilissima
preparazione:
15
tempo totale:
15
per 30 acini di uva
acini d'uva 30
gorgonzola 100 g
ricotta 100 g

Questo piccolo antipasto velocissimo da preparare originale e sfizioso è stata un’idea di mia moglie in collaborazione con mia sorella.
E’ stata un’idea semplicissima ma decisamente golosa, ve lo posso assicurare.
In questo periodo in cui è facile trovare l’uva ci possiamo sbizzarrire nel prepararla servendola con un buon aperitivo analcolico o un buon bicchiere di prosecco.

Tagliare a metà gli acini e privarli dei semi.
Fare una crema con gorgonzola e ricotta in pari quantità e metterla nella sacca a poche.3
Riempiamo a “panino ” l’uva.
Serviamo, dopo averla messa 15-20 minuti in frigorifero, in pirottini.

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