DATTERINI DOPPIO GUSTO

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difficoltà:
Facilissima
preparazione:
20
tempo totale:
20
per 4 persone
pomodori datterini 20
formaggio spalmabile 150 g
tonno 300 g
prezzemolo q.b.
olio q.b.
sale q.b.
capperi q.b.

Quest’estate il nostro caro amico Paolo in Toscana ci ha regalato questi pomodorini del suo orticello.
Noi abbiamo subito approfittato per preparare un’antipasto per una cena tra amici.
Questo è un ottimo modo per preparare un antipasto estivo in modo veloce usando questo tipo di pomodoro molto saporito
E’ una preparazione carina a vedersi ma soprattutto gustosa a mangiarsi.

Tagliamo a metà i pomodorini e priviamoli dell’interno mettendolo da parte in una ciotola, mantenendo la parte più solida.
Mettiamo le metà a testa in giu in un vassoio e facciamo sgocciolare.
In una ciotola mescoliamo il formaggio spalmabile con il prezzemolo lavato, asciugato e tritato finemente.
In un’altra ciotola amalgamiamo l’interno del pomodoro con il tonno ben sgocciolato e i capperi sminuzzati o lasciati interi in base alle vostre preferenze.
Riempiamo le metà con i due composti.

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