MATTONELLA RIPIENA

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Questa mattonella ripiena è un antipasto buono da mangiarsi sia caldo che freddo. Quindi anche in questi ultimi scampoli d’estate è perfetto se andiamo a fare qualche picnic o qualche scampagnata. Noi lo prepariamo molto volentieri in queste occasioni e …

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DATTERINI DOPPIO GUSTO

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Quest’estate il nostro caro amico Paolo in Toscana ci ha regalato questi pomodorini del suo orticello. Noi abbiamo subito approfittato per preparare un’antipasto per una cena tra amici. Questo è un ottimo modo per preparare un antipasto estivo in modo …

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FIORI DI ZUCCA AL FORNO

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Qualche giorno fa di mattina presto, anche se eravamo in vacanza, siamo andati nel nostro orticello in Toscana ed abbiamo trovato tanti fiori belli aperti che ci aspettavano. Non abbiamo esitato e in dieci minuti erano già sulla tavola in …

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CROSTONE CON SCAMORZA

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Semplice veloce e gustoso. Questo antipasto è un classico estivo utilizzando il barbecue, ma viene molto bene anche cucinando la scamorza sulla piastra nelle serate invernali. E’ un classico del barbecue per noi, dato che mia moglie è vegetariana, quindi …

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COZZE E FAGIOLI SU PURE’ DI PATATE

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Classica ricetta di svuotafrigorifero. Un pò di cozze avanzate dal giorno prima, un pò di purè anche quello avanzato dal giorno prima e un barattolo di fagioli che sembrava quasi aspettava di essere aperto. Sicuramente un abbinamento insolito, ma come …

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PINZIMONIO DI VERDURE

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Cosa c’e di meglio per rinfrescarsi in queste giornate calde afose di un buon aperitivo con un bel pinzimonio di verdure? Economico, velocissimo da preparare, gustoso, nutriente e chi più ne ha più ne metta. INGREDIENTI: carote baby sedano olio …

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POMODORINI RIPIENI

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Questo antipastino velocissimo da preparare è ottimo per l’estate. Economico molto gustoso. Uniamo due sapori che sono decisamente freschi ed estivi. Noi lo prepariamo sia per qualche cena con amici ma anche Quando ci va qualcosa di carino a vedersi. …

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