PETTO DI POLLO GOLOSO

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Un ottimo modo per far mangiare ai bambini il petto di pollo che sono sempre restii a mangiarlo. Una sera lo abbiamo cucinato alla figlia di una nostra amica, che ha apprezzato molto, con l’incredulità della madre. Da quel giorno …

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FIORI DI ZUCCA AL FORNO

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Qualche giorno fa di mattina presto, anche se eravamo in vacanza, siamo andati nel nostro orticello in Toscana ed abbiamo trovato tanti fiori belli aperti che ci aspettavano. Non abbiamo esitato e in dieci minuti erano già sulla tavola in …

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MILLEFOGLIE DI PATATE E TACCOLE

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Essendo vegetariana provo sempre a inventarmi nuovi abbinamenti e nuove ricette. Tempo fa, dato che vado matta delle taccole, ho provato a farci questo millefoglie. Piatto decisamente gustoso, piatto unico, da mangiare caldo ma molto buono anche appena scaldato. Questa …

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BOCCONCINI FANTASIA

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L’accostamento mozzarella di bufala e salmone affumicato per noi è veramente delizioso. Ci siamo inventati questo antipasto in una giornata in cui non avevamo assolutamente tempo per preparare qualcosa di carino. Qua in neanche 5 minuti ci siamo risuciti e …

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ROTOLO MEDITERRANEO

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Questo è stato un piatto ricavato racimolando avanzetti qua e la…molto semplice e decisamente ottimo, da rifare sicuramente. Buonissimo come antipasto, si può mangiare sia freddo che caldo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 rotolo di pasta sfoglia Rucola 100 g. …

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TORTA RUSTICA DI MARE

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Questa torta rustica di mare è velocissima da preparare. E’ un perfetto antipasto. Lo possiamo servire tagliandolo a quadretti e berci un buon Prosecco. Io ne vado matto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 confezioni di …

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LASAGNE VEGETARIANE

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Questa lasagna vegetariana, la prima volta l’ho mangiata ad una cena preparata dalla cugina di Luca. Ho provato a rifarla, eliminando la besciamella e quindi rendendola più leggera. Risultato garantito! INGREDIENTI PER 4 PERSONE Sfoglia all’uovo 250 g. 1 melanzana …

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PIZZA CON WURSTEL

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Cosa c’è di piu goloso in una serata con gli amici, in un pomeriggio davanti un bel film o a qualsiasi ora? Noi ne siamo “drogati” della pizza, e ogni tanto ci dilettiamo a prepararla. Questa è una delle tante …

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