MATTONELLA RIPIENA

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Questa mattonella ripiena è un antipasto buono da mangiarsi sia caldo che freddo. Quindi anche in questi ultimi scampoli d’estate è perfetto se andiamo a fare qualche picnic o qualche scampagnata. Noi lo prepariamo molto volentieri in queste occasioni e …

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FAGIOLI ESTIVI

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Ogni tanto un pò di legumi fanno bene alla salute, specie per chi è vegetariano, essendo fonte di proteine. Di solito viene da prepararli d’inverno in gustose minestre e zuppe. Qui, però, vi proponiamo un’alternitiva estiva, fresca, gustosa e veloce …

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DATTERINI DOPPIO GUSTO

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Quest’estate il nostro caro amico Paolo in Toscana ci ha regalato questi pomodorini del suo orticello. Noi abbiamo subito approfittato per preparare un’antipasto per una cena tra amici. Questo è un ottimo modo per preparare un antipasto estivo in modo …

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INSALATONA DI FINE ESTATE

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Ancora ci sono giornate abbastanza calde in cui fa piacere mangiare qualcosa di fresco. Questa insalatona di fine estate l’abbiamo preparata in questi giorni di inizio settembre per prepararci un pasto veloce, un piatto unico, e un piatto gustoso. Per …

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FIORI DI ZUCCA AL FORNO

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Qualche giorno fa di mattina presto, anche se eravamo in vacanza, siamo andati nel nostro orticello in Toscana ed abbiamo trovato tanti fiori belli aperti che ci aspettavano. Non abbiamo esitato e in dieci minuti erano già sulla tavola in …

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PANCAKE GOLOSI

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Avevamo voglia di un dolce gustoso e non troppo impegnativo. Ricordando l’esistenza di questi pancake visti in tv, abbiamo pensato di provare a rifarli rivisitando la ricetta originale e rendendolo più leggero eliminando burro e uova. Il risultato è stato …

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CROSTONE CON SCAMORZA

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Semplice veloce e gustoso. Questo antipasto è un classico estivo utilizzando il barbecue, ma viene molto bene anche cucinando la scamorza sulla piastra nelle serate invernali. E’ un classico del barbecue per noi, dato che mia moglie è vegetariana, quindi …

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TORTA CIOCCORISO

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Questo Dolce Cioccoriso è stata un’idea dettata dalla voglia di creare un dolce buono e diverso dal classico dolcetto per la merenda. Il riso è versatile e cosa c’è di meglio se si aggiunge del buon cioccolato in crema? Questa …

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