TORTA RICOTTA E PERE

TORTA ADATTA PER INTOLLERANTI AL GLUTINE

Questa torta ricotta e pere è stata preparata con farina di riso e con prodotti per intolleranti al glutine. E’ stata fatta a sorpresa in occasione del compleanno di mia sorella (Luca) da me e mia moglie. Sorpresa decisamente riuscita …

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PIZZA DI PASQUA CIVITAVECCHIESE

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Questo è un dolce tipico Civitavecchiese… la ricetta mi fu data dal papà di due care amiche tanti anni fa. le VERE pizze di Pasqua richiederebbero la lunga lievitazione per poi essere infornate appena gonfie..ma esiste anche la ricetta veloce…eccola …

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UVA FARCITA

Questo piccolo antipasto velocissimo da preparare originale e sfizioso è stata un’idea di mia moglie in collaborazione con mia sorella. E’ stata un’idea semplicissima ma decisamente golosa, ve lo posso assicurare. In questo periodo in cui è facile trovare l’uva …

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