INSALATONA DI FINE ESTATE

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Ancora ci sono giornate abbastanza calde in cui fa piacere mangiare qualcosa di fresco. Questa insalatona di fine estate l’abbiamo preparata in questi giorni di inizio settembre per prepararci un pasto veloce, un piatto unico, e un piatto gustoso. Per …

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RISO DI FINE ESTATE

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Questo nostro riso di fine estate è un piatto fresco, adatto in giornate ancora calde. E’ un piatto unico data la presenza delle uova. A me (Luca) fa impazzire. Il riso lo mangerei a tutte le ore ed in ogni …

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RISO FREDDO MULTICOLORE

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Come sempre ci piacciono le ricette svuotafrigorifero. Sono utilissime, e molte volte capita di fare abbinamenti che in altro modo non sarebbero mai venuti in testa. Approfittando dell’estate ci siamo inventati questo piatto unico con l’inserimento di ingredienti lasciati soli …

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TORTA CIOCCORISO

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Questo Dolce Cioccoriso è stata un’idea dettata dalla voglia di creare un dolce buono e diverso dal classico dolcetto per la merenda. Il riso è versatile e cosa c’è di meglio se si aggiunge del buon cioccolato in crema? Questa …

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INSALATA DI RISO AL TONNO

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Un classico dei classici di questo periodo in cui il caldo è torrido. Cosa c’è di meglio di un’insalata di riso al tonno bella fresca? Perfetta da portare al mare o nelle scampagnate. Buona sia a pranzo che a cena. …

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LA NOSTRA TORTA DELLA NONNA

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Questa torta della nonna, di cui io (Luca) ne vado matto, ed è il mio dolce preferito, l’abbiamo preparata facendo la pasta frolla senza burro, per renderla più leggera. E’ stato un bell’esperimento, ci ha veramente soddisfatto. Stampo da 24 …

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BISCOTTI AI DUE CIOCCOLATI

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Ci siamo divertiti a preparare questi biscotti golosissimi in un pomeriggio che eravamo liberi da impegni. Adoriamo cucinare e sperimentare. Questa volta siamo rimasti proprio soddisfatti. PASTA FROLLA SENZA BURRO DOPO AVERLA FATTA METTERE LA FROLLA IN FRIGO MEZZ’ORA PRIMA …

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TORTA CUOR DI FRUTTA

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Questa torta CUOR DI FRUTTA, la prima volta, l’ho preparata per mio marito per un suo compleanno. Il cuore non poteva mancare. Ovviamente ne è stato felicissimo a guardarla ma ancora di più a mangiarla dato che durante il periodo …

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CANNELLONE DI FRITTATA

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Essendo vegetariana sperimento spesso nuove ricette per variare la mia alimentazione. Questa volta ho provato questo cannellone di frittata ripieno con formaggio asiago e funghi. Ottima riuscita e sicuramente da rifare. Buono come secondo ma diminuendo le dosi ottimo anche …

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TRAMEZZINI: LA NOSTRA PASSIONE

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Ne siamo golosissimi, vanno bene per tantissime occasioni (feste di compleanno, scampagnate……), a qualsiasi ora, per una cena, per un pranzo, per uno spuntino. A volte ce li prepariamo quando vogliamo mangiare qualcosa di veramente goloso e ceniamo solo con …

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