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Tisana ayurveda con i semi di levistico o ajwain

Ciao a tutti ! Oggi vi propongo un rimedio, che ho imparato dalla mia famiglia indiana, contro la cattiva digestione e la pesantezza che ci si sente dopo aver consumato un piatto  generoso e pesantino . Un rimedio del tutto naturale e soprattutto dal gusto sopraffino che io adoro e che ricerco spesso e volentieri! Bevo spesso al posto del tè questa tisana anche nel caso mi sentissi appesantita da una dura giornata e vorrei assumere qualcosa di caldo.

Il levistico appunto dal nome è noto per le sue proprietà allevianti e stimolante della digestione….. non di meno l’ajwain con le sue bacche che ha proprietà carminative ed aiuta il processo naturale dell’assimilazione dei cibi.

Da sottolineare la differenza tra il levistico e l’ajwain che non sono la stessa cosa.

Nel video spiego bene la differenza tra le due spezie che spesso vengono confuse……

[youtube]qLmPi6XUZF4[/youtube]

RICETTA Tisana con semi di levistico o ajwain:

1 bicchiere di acqua abbondante

2/3 cucchiaini di semi di levistico o ajwain

(facoltativo 2 cucchiai di semi di finocchio)

PROCEDIMENTO:

Portare ad ebollizione l’acqua con i semi. Lasciare riposare coprendone la superficie. Filtrare e bere caldo.

Consiglio: assumere la tisana senza aggiunta di zucchero.

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