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Riso Basmati colorato profumato versione semplice (Pulao)

Un’altra gustosa ricetta per gli amanti dei piatti leggeri con gusto! Consigliabile per tutte le diete di tutte le età e ritenuto da me pasto per tenersi in forma con semplicità e carattere. Gli ingredienti essenziali usati in questo piatto sono di grande valore, come la curcuma e l’annatto spezie preziose.

Facile e veloce da preparare…

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RICETTA per 4 persone circa

PER IL RISO GIALLO

1 bicchiere grosso di riso

2 bicchieri di acqua della stessa quantità del bicchiere di riso (se usiamo il rice cooker in modo che l’acqua vada a sormontare il riso)

1 cucchiaio di curcuma

PER IL RISO ROSSO

1 bicchiere grosso di riso

2 bicchieri di acqua della stessa quantità del bicchiere di riso (se usiamo il rice cooker in modo che l’acqua vada a sormontare il riso)

1 cucchiaio di annatto

PROCEDIMENTO:

Cuocere il riso con l’aggiunta della spezia con l’ausilio del rice cooker, oppure con la pentola (presenterò a breve un video con la cottura eseguita in normale pentola). Una volta cotto presentare il riso di colore diverso sullo stesso piatto di portata.

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