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Impasto del Pane Indiano senza lievito impasto base 1 (chapati1)

Ecco il nuovo anno! Auguroni a tutti!

……..e perchè no?! accogliamolo con qualcosa di semplice fresco e fatto in casa!

La ricetta ideale per tutti coloro a cui sono intolleranti ai lieviti e vorrebbero nutrirsi in modo biologico naturale senza aggiunta di grassi o altri ingredienti come il sale! Vi presento il pane indiano per eccellenza, un pane alla quale nessuno può sottrarsi almeno una volta nella vita da gustare! Spero che il mio tutorial sia esauriente e se avete qualche domanda a riguardo non esitate a scrivermi.

BUON APPETITO E BUON ANNO NUOVO!

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INGREDIENTI:

acqua q.b.

farina q.b. LA FARINA DEVE ESSERE UNA MISCELA SPECIFICA CHE SI TROVA NEI NEGOZI INDIANI E SI CHIAMA CHAPATI ATTA la nostra farina non produce lo stesso risultato ed è sconsigliata per tale ricetta

 

per la cottura

http://blog.alice.tv/amorecucinapollocurry/2015/01/02/tecnica-di-cottura-pane-indiano-senza-lievito-di-1-tipo/

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