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Impasto del Pane Indiano senza lievito impasto base 2 (chapati2)

 

ricetta del pane indiano chapati base 2 con grassi e sale aggiunti:
dosi indicative per capire le proporzioni

acqua (quantità approssimata 200 ml)

farina speciale per chapati (quantità approssimata di 400 g)

olio vegetale o ghee (in sotituzione del ghee usare burro chiarificato in quantità di 2 cucchiai)

sale (1/2 cucchiaino)

per la presenza di grasso questo pane risulterà più morbido rispetto l’altro

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