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Appunti e ricordi in cucina
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Category Archives: PRIMI PIATTI

Scrigni di pasta mare e monti – ricetta pasta fresca

DSCN3743
23 ottobre 2013

Buongiorno oggi vi lascio una ricettina gustosa  che io ho preparato ieri pomeriggio perchè non saèpendo che fare per cena  ho aperto il congelatore e ho visto che avevo una confezione di gamberetti li ho scongelati e pensa che ti …

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Pasta cremosa con ricotta e pomodorini – ricetta primi piatti

llpasta alla siciliana  (1 di 1)
16 ottobre 2013

Buongiorno oggi vi lascio questa ricetta   che dovete assolutamente provare se vi piace la ricotta  è semplicissima , pratica e veloce ,ingredienti diversi  per  cambiare ,   dalla solita pasta burro e parmigiano o pomodoro e basilico perchè si ha …

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Orecchiette friarelli e salsiccia – ricetta primi piatti

ll orecchiette friarelli e salsiccia-2
9 ottobre 2013

Sapete quando esco di casa che ho in mente una ricetta è difficile che cambio idea però abitando in un piccolo paese capita molto spesso che gli ingredienti che io cerco non li trovo quindi devo modificare la ricetta ed …

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Risotto zucca e gorgonzola – ricetta primi piatti

risotto zucca e gorgonzola
4 ottobre 2013

Brrrrrr inizia il freddo e io adoro scaldare la mia casa di colori caldi e anche i miei piatti adoro la zucca in mille versioni e ora che inizia la sua stagione ve la proporrò spesso iniziamo con un bel …

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Orecchiette tricolore – ricetta primi piatti

orecchiette tricolore
30 agosto 2013

Oggi vi propongo un buonissimo primo piatto ho visto la ricetta su una rivista ma io come al solito l’ho modificata un pochino e sono uscite delle orecchiette tricolore gustosissime ,sono state molto apprezzate dai miei commensali una vera scoperta …

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la carbonara -ricetta primi piatti

carbonara
18 luglio 2013

la mia proposta di oggi è un piatto che io prediligo: la CARBONARA ; piatto tipico romano amato da tutti i romani ,ma conosciuto e amato dappertutto. questo piatto , datato 1944, prende origini quando dopo la liberazione di roma …

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Alessia Bartolomeo

Alessia Bartolomeo


Chi sono:
Ciao Mondo !!!!!!! Così che inizio questa nuova avventura , i ntanto mi presento mi chiamo Alessia ho 33 anni sono una casalinga con la passione per la cucina ,in casa siamo 2 ma io cucino sempre per 4 e così divido i miei piatti con gli amici e i parenti che danno le loro opinione e alcune volte fanno anche richieste più o meno esigenti ma per me sono sfide e quindi mi butto a capofitto in ogni ricetta ,questa passione della cucina è stata tramandata da mio padre che sento sempre vicino mentre cucino e mi guarda dall'alto mentre metto in opera i suoi insegnamenti le sue ricette , e così mi sono detta perchè non far conoscere le ricette mie e del mio papà ,o semplicemente qu elle prese dalle amiche e conoscenti?? è nato così il mio blog e devo ringraziare una grande amica Tiziana per avermi spinto in quest' avventura senza di l ei non ci sarei mai riuscita e grazie a mio marito che tutte le sere aspetta pazientemente che finisco di fare le foto per poter cenare ..... ma tanto si do vrà abituare , seguitemi e non ve ne pentirete !!!!!!!!!


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