alice lifestyle leonardo marcopolo
Riso_curry

CURRY, RISO E AMOR POLENTA

I soliti amici erano fuori Milano, ma spesso il sabato abbiamo voglia di invitare qualcuno. E poi a me piace cucinare… Potremmo invitare i… e poi gli… e quindi i … Io ho risposto sì, sovrappensiero, senza aver ben capito chi sarebbero stati gli invitati.

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Tartare_Cipriani

ALL’ULTIMO MOMENTO

Se mi avvertono all’ultimo momento, dopo che i negozi sono chiusi, cerco di fare comunque qualcosa da mangiare… Sabato sera, Daniela mi avverte: Domani sera vengono Isabelle e Luca! E me lo dici ora che i negozi sono chiusi? Me lo sono ricordato adesso…

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Avocado_salsa

UNA SERATA A DUE

Figli fuori, siamo soli: dovremmo abituarci i figli crescono! Mi sono detto cucino qualcosa di piacevole, semplice e appetitoso, anche se Daniela presenta evidenti segni di stanchezza… E’ effettivamente stancante andare avanti e indietro da Bergamo e accudire una madre ultra novantaquattrenne! Mi faccio venire qualche idea e inizio a preparare. Antipasto: MEZZO AVOCADO CON […]

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Saltimbocca_Merluzzo

SALTIMBOCCA DI MERLUZZO

Cosa cucinare questa sera? E’ una domanda ricorrente in molte case e, spesso, la risposta è vaga. Passava da casa Manfredo per partire il giorno dopo per Santa Margherita Ligure e non sapevo cosa preparare. Mi sono detto vediamo quale pesce ho nel freezer. Merluzzo! Merluzzo?!? Non sa di niente! E insieme alla fettina di […]

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Sedani_porri

SEDANI AI PORRI

Una costata fiorentina era al punto di giusto di frollatura: 45 giorni! Ma era troppa per una sola persona (forse), ma sicuramente troppo poco per sei persone. Allora ho pensato ad aggiungere un primo. Daniela mi ha suggerito: “perché non prepari quella strana pasta con i porri?” Vabbene! Un veloce aperitivo in terrazzo: finalmente! La […]

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Lonza_senape_1

LONZA E FRAGOLONI

No, non ho fatto una lonza alle fragole; non abbiate timore… Ci siamo visti di sabato sera, più o meno i soliti; il solito gruppo d’amici con cui si chiacchiera amabilmente di tutto un po’. E, come sempre, la decisione viene presa il sabato pomeriggio: così non riesco ad avere abbastanza tempo per preparare un […]

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Pasta_ortolana

(2014) PRANZO ESTIVO A LUGLIO

Fa caldo, fa freddo, fa umido, questo luglio non si capisce niente. Fa-mo un pranzetto con gli amici rimasti a Milano? Ma una pasta estiva diversa! non la solita con i pomodorini! Come quella che hai fatto quella volta lì, quale volta lì? quella lì! Vabbene… Ma quale volta? Mah…. Fortuna che me l’ha detto […]

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Ape-Antipasto

COMPLEANNO DI DANIELA!

Quest’anno la festa per il compleanno di Daniela é un po’ sotto tono. Normalmente viene festeggiato insieme ad altre 3 persone che compiono gli anni negli stessi giorni (vedi articolo ‘Quattro Compleanni’): è il turno di Anna che festeggerà al Circolo dove è iscritto il marito. Fino all’ultimo momento non avevamo ancora deciso se e […]

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