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Risotto Pere Mascarpone e Gorgonzola

Se qualcuno mi chiedesse “cosa preferisci, un buon piatto di pasta o un buon risotto?” non esiterei a rispondere “risotto certamente!”.  E’ il mio piatto preferito in assoluto, anche se non lo preparo spesso.

Il risotto di oggi ha un sapore delicato e particolare, che vi conquisterà sicuramente.

 

 

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