alice lifestyle leonardo marcopolo
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Cupcake red velvet

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Ingredienti

150 gr di farina oo

1 uovo

60 gr di zucchero

1 pizzico di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di cacao amaro

1 cucchiaino di colorante rosso per alimenti

120 ml di latte

1/2 cucchiaino di aceto bianco

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1/2  limone

 

Mettere in una ciotola la farina con il cacao il sale e il lievito

In un’altra ciotola montare a crema il burro con lo zucchero e incorporare a seguito la miscela di farina.

Mescolare e aggiungere un uovo.

A parte unire al latte il colorante e mescolare…aggiungere il succo di mezzo limone e versarlo nella ciotola con tutti gli altri ingredienti

Infine aggiungiamo il bicarbonato e l’aceto. Mescoliamo il tutto e versiamo nei pirottini da cupcale. Inforniamo a 180° x 20 minuti.

Decorare con crema a piacere e decorazioni di zucchero

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