alice lifestyle leonardo marcopolo
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Spaghetti pachino e pistacchio

Ingredienti 300 gr di spaghetti 250 gr di pomodorini pachino 1 nodo di salsiccia 2 cucchiai di pesto al pistacchio Basilico olio di oliva 1 spicchio di aglio sale parmigiano In una padella facciamo rosolare uno spicchio di aglio per qualche minuto. Aggiungiamo la salsiccia priva di pelle e i pomodorini pachino tagliati a meta’. Cuocere […]

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Pennette melanzane tonno e pomodori

Ingredienti 400 gr di pennette 1 melanzana 1 scatoletta di tonno al naturale 3 grossi pomodori 1/2 cipolla olio extravergine di oliva basilico 2 cucchiai di besciamella Soffriggere la cipolla in olio extravergine di oliva e dopo aver tagliato i pomodori a pezzettoni buttarli nella padella insieme al tonno. Salare e cuocere un paio di […]

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Spaghetti al pesto con pomodoro e noci

ingredienti: Basilico fresco olio Evo aglio pecorino romano sale acqua mezzo bicchiere 2 pomodori freschi un pugni di noci tritate   mettere nel mixer le foglie di basilico fresco e dopo aver aggiunto l’acqua mixarle fino a ridurle in crema…aggiungere l’olio, il pecorino il pomodoro fresco l’aglio e mixare ancora…in ultimo aggiungere le noci tritate […]

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Cannelloni all’Etrusca

Ingredienti pasta fresca in sfoglia 400 gr di funghi porcini o champignon 200 ml di besciamella 200 gr di salsiccia 100 gr di groviera 1 spicchio di aglio parmigiano Prezzemolo sale Tagliare i funghi e cuocerli in padella con uno spicchio di aglio e un cucchiaio di olio di oliva Tagliare la sfoglia a rettangoli […]

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Spaghetti zucchine e pomodorini

Ingredienti 350 gr di spaghetti 2 zucchine genovesi 150 gr di pomodorini olio di oliva sale pepe   Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle Friggerle in olio di oliva In una padella saltiamo i pomodorini tagliati a meta’ con olio di oliva e sale, per qualche minuto Cuocere la pasta …e dopo averla scolata […]

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Spaghetti con pomodori rucola e pancetta

  Soffriggere la cipolla rossa di Tropea in olio di oliva…aggiungere la pancetta, i pomodori tagliati a pezzettoni … frullare la rucola e aggiungerla nella padella…aggiustare di sale e se occorre aggiungere un mestolo di acqua Lasciare cuocere per 7 / 8 minuti e aggiungere la robiola Dopo aver cotto la pasta bene al dente, […]

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Spaghetti aglio olio e pomodorini secchi

Ingredienti 200 gr di spaghetti 4 pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo olio extra vergine di oliva Dante sale Tagliare i pomodorini secchi. In una padella rosolare l’aglio tagliato piccolo e soffriggerlo in olio extra vergine di oliva Dante….aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere. In un padellino brstolire il […]

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