Involtini di carpacio di vitello nella sfoglia

Involtini di carpacio di vitello nella sfoglia1

Involtini di carpacio di vitello nella sfoglia0 Involtini di carpacio di vitello nella sfoglia2Semplici, veloci e gustosi per uno spuntino fuori tempo.
Ottimo rimedio per i bimbi che non amano mangiare la carne.

Ingredienti per 4 porzioni

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 10 fettine piccole di carpacio di vitello
• 5 fettine di prosciutto cotto
• 1 tuorlo d’uovo
• 1 cucchiaio di latte

Preparazione

Stendere la sfoglia, fare dei rettangoli, bucherellarla e appoggiare su ogni rettangolo la fettina di vitello con 1/2 fetta di prosciutto cotto, quindi fare gli involtini, spennellarli con il tuorlo sbattuto con il latte. Mettere in forno caldo a 200°C per 15 -20 minuti.

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