Arance affettate al rum

Arance affettate al rum

Un dessert primaverile, particolare e gustoso.

Ingredienti per 4 porzioni

• 4 arance bio
• 2 fiori di calendula
• 2 etti di datteri
• 1 etto di mandorle spellate e tostate
• 2 cucchiaiate di zucchero
• 1/2 bicchiere di rum
• il succo di 1/2 limone

Preparazione

Affettare orizzontalmente le arance, metterle in un piatto da portata. Versare sopra il succo di limone, cospargerle con lo zucchero e insaporirle con il rum, tenerle in frigorifero fino al momento di servirle, girandole di tanto in tanto per insaporirle bene nello sciroppo.
Decorare alla fine con i datteri, con le scaglie di mandorle e petali di calendula.

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