Albicocche ricoperte di cioccolato

Albicocche ricoperte di cioccolato

Cioccolatini squisiti e naturali. Deliziosi e di alta qualità, perché sono preparati con prodotti genuini selezionati. La ricetta è molto semplice da seguire.

Ingredienti

• 100 gr di albicocche secche
• 300 gr di cioccolato fondente amaro 70/80%
• 30 gr di burro naturale
• 2 cucchiai di brandy

Preparazione

Sciacquare le albicocche secche sotto acqua corrente, disporle su un vassoio distanziate l’una dall’altra e metterle nel congelatore per circa 40 minuti.
Sciogliere il cioccolato con il burro e il brandy a bagno maria.
Sistemare la carta forno su un vassoio, far raffreddare leggermente il cioccolato fuso ed estrarre le albicocche dal congelatore.
Una ad una, immergere le albicocche nel cioccolato caldo e adagiarle sulla carta forno, staccate una dall’altra.
Mettere le albicocche, preparate, nel frigorifero e lasciarle raffreddare per 3-4 ore.
Per ottenere uno strato più spesso di cioccolato, ripetere l’operazione di infusione dopo averle estratte dal frigorifero, poi riporle di nuovo in frigo per altre 3 o 4 ore.

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