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Mele bon ton1

Mele bon ton

Le mele bon ton sono un gustoso dessert, semplicissimo dal risultato davvero sorprendente. Basta insaporirle semplicemente con amaretti, zucchero e rum e il gioco è fatto. Tutte le specie di mele sono adatte, purché sono integre, le  golden presentano un buon equilibrio tra sapore intenso e contenuto zuccherino.Mele bon ton2 Mele bon ton3

Ingredienti

  • 3 mele golden
  • 6 amarelli
  • 8 cucchiai di vino bianco
  • 10 gr di burro
  • rum
  • zucchero

Procedimento

Lavate le mele, togliete il picciolo ed eliminate il torsolo con lo scavino.

Nel foro inserite un amaretto sbriciolato, un ricciolino di burro e una lacrima di rum.

Sistemate le mele in un recipiente refrattario assieme al vino.

Cospargetele di zucchero semolato e cuocetele nel forno preriscaldato a 200°C per 35-40 minuti, ricordando di irrorarle con il loro fondo a metà cottura.

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