Torta al pompelmo rosa

Torta al pompelmo rosa1

Questa torta vi farà gustare un dolce, con il retro gusto al pompelmo, da inzuppare con il caffè e latte al mattino, o da proporre per la merenda del pomeriggio. Può essere servita anche per terminare un menu, magari abbinarvi un buon bicchiere di …

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SBRISOLONA

SBRISOLONA1

La sbrisolona è un dolce tipico mantovano. E’ una torta dura, ma friabile e ricca di ingredienti calorici. Le origini della sbrisolona sono contadine. Questa torta nasce, infatti, come dolce povero,  tanto che gli ingredienti stessi sono cambiati nel corso …

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Torta di tagliatelle

Torta di tagliatelle1

Oggi proviamo a fare una torta insolita. Prepariamo questa torta un giorno per l’altro. Per la cottura useremo preferibilmente uno stampo con cerniera. Ingredienti 200 gr di farina 300 gr di mandorle 150 gr di amaretti 200 gr di zucchero …

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Torta di amaretti

Torta di amaretti

Buonissima e molto morbida. Ero molto scettica del risultato finale, ma dopo averla assaggiata posso dire che è risultata sorprendentemente ottima. La consiglio vivamente. Ingredienti • 230 gr di amaretti • 120 gr di zucchero • 4 uova • 80 …

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Crostata di marmellata di more

Crostata di more1

Il titolo basta già a rendere la golosità di questa crostata che può diventare ancora più facile utilizzando la pasta frolla già pronta. Abbinate il dolce a una bella ciotola piena di frutta di stagione da sistemare al centro della …

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Plum-cake morbido alle more

Plumcake morbido alle more1

Ecco un’altra accurata ricetta della cucina popolare italiana. Durante il periodo delle more, divertitevi anche voi nel preparare questo delizioso plum-cake morbido alle more.  Ingredienti e dosi per 8 porzioni 250 gr di farina 100 gr di burro ammorbidito 150 …

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Macarons

Macarons

Come non parlare dei macarons, la tendenza dolce degli ultimi anni. Anche in questo caso l’ingrediente principe è l’albume, unito a zucchero e farina di mandorle. La sua preparazione è piuttosto complessa e laboriosa. Il risultato sono dischetti di meringa …

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FOGLIE DA THE’ AL PISTACCHIO

FOGLIE DA THE' AL PISTACCHIO1

La ricetta di questi biscotti a forma di foglie, da thè, al pistacchio è sconosciuta. L’abbiamo provata e riprovata più volte con risultati a dir poco disastrosi. Seppur scoraggiati, non ci siamo arresi, perché come si dice: chi si ferma è …

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Crostata di marmellata di fichi

Crostata di marmellata di fichi1

Notoriamente dolci, i fichi contengono in realtà una quantità inferiore di calorie rispetto a quella di uva e mandarini. Una crostata di marmellata di fichi fatta con amore sa rendere le colazioni speciali e le merende naturalmente sane, posto che la preparazione è davvero …

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Torta ciambella di albicocche

Torta ciambella di albicocche1

La torta di albicocche e mandorle è un dolce soprattutto estivo molto semplice e veloce da preparare, proprio perché in questa stagione maturano le albicocche. E’ una torta delicata dalla consistenza soffice, farcita con le albicocche fresche, se sciroppate può …

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