Torta al pompelmo rosa

Torta al pompelmo rosa1

Questa torta vi farà gustare un dolce, con il retro gusto al pompelmo, da inzuppare con il caffè e latte al mattino, o da proporre per la merenda del pomeriggio. Può essere servita anche per terminare un menu, magari abbinarvi un buon bicchiere di …

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Torta Pasqualina

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La Torta Pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. La ricetta che vi propongo è con la variante di spinaci e pasta sfoglia. Tradizione vuole che i fogli di pasta che compongono la torta pasqualina siano esattamente 33, in ricordo …

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SBRISOLONA

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La sbrisolona è un dolce tipico mantovano. E’ una torta dura, ma friabile e ricca di ingredienti calorici. Le origini della sbrisolona sono contadine. Questa torta nasce, infatti, come dolce povero,  tanto che gli ingredienti stessi sono cambiati nel corso …

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Spaghetti ai funghi

Spaghetti ai funghi1

Ricetta light dalla preparazione delicata, ma dotata di una buona aromaticità comunicata dai funghi; scegliete un vino rosso dal sapore asciutto, corposo e grande bevibilità legata ad una buona persistenza, come il Selva della Rocca Nero di Troia IGP Puglia …

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Torta di tagliatelle

Torta di tagliatelle1

Oggi proviamo a fare una torta insolita. Prepariamo questa torta un giorno per l’altro. Per la cottura useremo preferibilmente uno stampo con cerniera. Ingredienti 200 gr di farina 300 gr di mandorle 150 gr di amaretti 200 gr di zucchero …

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Mele bon ton

Mele bon ton1

Le mele bon ton sono un gustoso dessert, semplicissimo dal risultato davvero sorprendente. Basta insaporirle semplicemente con amaretti, zucchero e rum e il gioco è fatto. Tutte le specie di mele sono adatte, purché sono integre, le  golden presentano un buon …

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Torta di amaretti

Torta di amaretti

Buonissima e molto morbida. Ero molto scettica del risultato finale, ma dopo averla assaggiata posso dire che è risultata sorprendentemente ottima. La consiglio vivamente. Ingredienti • 230 gr di amaretti • 120 gr di zucchero • 4 uova • 80 …

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Lasagne di minestrone

Lasagne di minestrone1

Per questa ricetta, puoi anche usare verdure fresche per minestrone, già pulite e pronte all’uso. Se vuoi rendere le lasagne di minestrone ancora più saporite, soffriggi il minestrone con una piccola cipolla e due o tre scalogni spellati e tritati, …

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Crostata di marmellata di more

Crostata di more1

Il titolo basta già a rendere la golosità di questa crostata che può diventare ancora più facile utilizzando la pasta frolla già pronta. Abbinate il dolce a una bella ciotola piena di frutta di stagione da sistemare al centro della …

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Plum-cake morbido alle more

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Ecco un’altra accurata ricetta della cucina popolare italiana. Durante il periodo delle more, divertitevi anche voi nel preparare questo delizioso plum-cake morbido alle more.  Ingredienti e dosi per 8 porzioni 250 gr di farina 100 gr di burro ammorbidito 150 …

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