Farfalle ai fiori di zucchina

Farfalle ai fiori di zucchina2

Di sapore dolce e delicato, i fiori di zucca o zucchina sono un tipico frutto dell’estate; vengono raccolti preferibilmente alle prime ore del mattino, quando sono ancora aperti e turgidi. Indipendentemente dalla preparazione, si devono sempre eliminare il peduncolo e …

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Pizza apricenese con la cipolla

Pizza apricenese con la cipolla0

Tutto il gusto della tradizione casereccia garganica ritroviamo in questa gustosa pizza con la cipolla, acciughe e uva sultanina. Un tocco di genuinità a chilometro corto unito alle mani sapienti della nostra cuoca Tatiana hanno sfornato questa meraviglia di impasto …

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