Grissini con farina di mais

Grissini di farina di mais

Sono di una semplicità disarmante, croccanti e buoni, perfetti come stuzzichino o come accompagnamento ad una zuppa di verdure o ad un artistico “pancotto” servito in un cestino di ‘pasta povera’. L’impasto è talmente veloce che non ci vuole nessun …

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Frittura di mare

Frittura di mare1

Asciutta e fragrante. I pesci vengono passati prima nella farina di grano duro, poi fritti nell’olio di semi di arachidi bel caldo e asciugati d’eccesso di unto con carta paglia. In questo modo la frittura diventa croccante e dorata. Ingredienti …

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