Torta di amaretti

Torta di amaretti

Buonissima e molto morbida. Ero molto scettica del risultato finale, ma dopo averla assaggiata posso dire che è risultata sorprendentemente ottima. La consiglio vivamente. Ingredienti • 230 gr di amaretti • 120 gr di zucchero • 4 uova • 80 …

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Torta ciambella di albicocche

Torta ciambella di albicocche1

La torta di albicocche e mandorle è un dolce soprattutto estivo molto semplice e veloce da preparare, proprio perché in questa stagione maturano le albicocche. E’ una torta delicata dalla consistenza soffice, farcita con le albicocche fresche, se sciroppate può …

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Briciolata ai frutti di bosco

Briciolata ai frutti di bosco3

Dolce povero, di origini contadine, ma a volte le ricette più semplici sono quelle più buone e golose. E’ il caso di questa torta sbriciolata alla marmellata: una confettura di frutti di bosco racchiusa tra due croccanti strati di briciole …

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Ciambella di salame e fichi

Ciambella di salame e fichi2

Ricetta per fare un aperitivo oppure uno spuntino veloce. Un piatto molto semplice, tipico della tradizione italiana. Un piatto con sapore e gusto che unisce la dolcezza dei fichi, alla consistenza del salame e caciocavallo, che si scioglie in un …

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Torta alle pesche e amaretti

Torta alle pesche e amaretti1

Una torta morbidissima alle pesche arricchita di amaretti e mandorle. Se volete farla, come ho fatto io, con le pesche fresche, frutto succoso della bella stagione, potete farla anche con le pesche sciroppate. E’ un dolce dal cuore morbido, perché …

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Pizza alle zucchine

Pizza alle zucchine1

Le pizze con le verdure in versione bianca sono le mie preferite perché nel forno di casa è più facile ottenere dei buoni risultati con le pizze senza pomodoro soprattutto riguardo alla cottura. La pizza con le zucchine è un …

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DOLCE PRELIBATO ALLE CILIEGIE

DOLCE PRELIBATO ALLE CILIEGE0

La ciliegia è uno dei frutti estivi più amati. Quando viene usata come ingrediente per piatti e preparazioni speciali la ciliegia raggiunge la sua apoteosi. La ricetta che vi propongo oggi è del dolce prelibato alle ciliegie, simile al “plumcake”, …

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PANE BIANCO CASERECCIO IN CASSETTA

PANE BIANCO CASERECCIO IN CASSETTA4

Il nostro pane bianco casereccio si differenza dagli altri pure ottimi pani prodotti in tutta la penisola italiana per la sua molteplice versatilità: è ottimo per accompagnare carni, salumi e antipasti vari e, come già citato in una mia precedente …

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Torta primavera

Torta primavera4

Ecco una torta in bella vista. Mi è venuto di chiamarla “Torta primavera” perchè bella da vedersi, piena di colori vivaci e molto semplice da preparare. Il nome deriva semplicemente dal fatto che è stata preparata in omaggio alla bella …

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Torta di purea di mele

Torta di purea di mele

Ogni fetta ha un cuore morbido ed un sapore intenso, unico. Semplicemente deliziosa. ASSOLUTAMENTE DA PROVARE! Ingredienti per 10 porzioni • 2 kg di mele • 140 gr di burro • 140 gr di zucchero • 3 uova • 7 …

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