PANE BIANCO CASERECCIO IN CASSETTA

PANE BIANCO CASERECCIO IN CASSETTA4

Il nostro pane bianco casereccio si differenza dagli altri pure ottimi pani prodotti in tutta la penisola italiana per la sua molteplice versatilità: è ottimo per accompagnare carni, salumi e antipasti vari e, come già citato in una mia precedente …

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PANE APRICENESE FATTO IN CASA

PANE APRICENESE FATTO IN CASA1

  Il nostro pane casereccio si contraddistingue per due motivi: primo per il formato (pagnotta rotonda da 1 o 2 kg), secondo per il sapore (si presta ad essere consumato a tavola anche senza companatico). Per fare questo pane ci …

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Totani ripieni

Totani ripieni4

I totani ripieni sono una ricetta semplice e gustosa della nostra cucina: si possono farcire in tanti modi diversi, però la versione più tradizionale è con un ripieno di pangrattato, uova e le parti esterne dei totani stessi, i tentacoli. …

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Baccelli di fave novelle gratinati

Baccelli di fave gratinate

Questa è una ricetta vegana che ho realizzato 30 anni fa, purtroppo ricevendo da tutti della pazza. Ci provo ancora a suggerirvi la stessa ricetta semplice e veloce per ottenere un’antipasto originale utilizzando le scorze di fave fresche. Sono sicura …

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Pane intrecciato ripieno

Pane intrecciato ripieno2

Fragrante come una pasta di pane, morbida come una focaccia e gustosa perchè ripiena! La treccia salata è una preparazione realizzata con tre capi di pasta lievitata ripieni di zucchine, melanzane, peperoni, caciocavallo e salame piccante. Un’idea sfiziosa per un …

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Muffins di pane speziato

Muffins di pane speziato

Oggi mi sono sbizzarrita a creare questi gustosi muffins di pasta di pane. Li ho speziati alle olive verdi, alla pancetta e alla provola affumicata. Una vera delizia realizzata con poco  Ingredienti • 200 gr di pasta di pane • …

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