Cestini di spaghetti

Cestini di spaghetti3

Quando abbiamo ospiti a pranzo, con un pizzico di fantasia in cucina, possiamo davvero stupire. Con pochi ingredienti possiamo creare qualcosa che può essere sia un antipasto sia un piatto unico. Vediamo insieme come è facile da preparare. Ingredienti e …

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LE PARMALASAGNE

LE PARMALASAGNE

Un abbinamento di gusti e sapori con le melanzane alla parmigiana abbinate alle lasagne all’uovo. Uno dei piatti meglio riusciti della cucina creativa mediterranea. Le nostre parmalasagne hanno il grosso vantaggio di poter essere preparate in anticipo per poi essere …

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Lasagne al forno

Lasagne al forno1

Le mie lasagne al forno sono fatte di rettangoli di pasta fresca all’uovo, senza lessatura, esse vengono disposte in una sequenza variabile di strati, ognuno dei quali separato da una farcitura di ragù di carne trita, besciamella, mozzarella e grana. …

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Pasticcio gustoso

Pasticcio gustoso

Tra i primi piatti gustosi vi proponiamo la ricetta degli anellini al forno con le melanzane, un vero e proprio pasticcio saporito. Pasta arricchita con mozzarella, polpettine e melanzane fritte. Un piatto ricco e saporito. Ingredienti e dosi per 4 …

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Zitoni al forno

Zitoni al forno3

I zitoni al forno è un buon piatto semplice da fare e molto gustoso. Può essere preparato in anticipo, in caso di ospiti a tavola. Ideale durante i mesi più freddi. In questa versione di zitoni al forno viene utilizzata …

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Paella di pesce

Paiella

Ogni piatto nasconde una storia, che può essere legata alla tradizione locale, in Puglia io la chiamo Tiella pugliese, ma è il piatto più famoso di tutta la Spagna, conosciuto come Paella. Abbiamo gustato la paella al Cafè Casinò di …

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