Filoncini di pane integrale

Filoncini di pane integrale5

Ho realizzato questi filoncini con farina integrale che, rispetto a quella normale, mi ha comportato qualche difficoltà nella preparazione proprio nella fase di lievitazione, minore rispetto a quella ordinaria. Il risultato si vede dalle foto di un ottimo pane, morbido …

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Grissini con farina di mais

Grissini di farina di mais

Sono di una semplicità disarmante, croccanti e buoni, perfetti come stuzzichino o come accompagnamento ad una zuppa di verdure o ad un artistico “pancotto” servito in un cestino di ‘pasta povera’. L’impasto è talmente veloce che non ci vuole nessun …

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