alice lifestyle leonardo marcopolo
Fasolari con verdure1

Fasolari con verdure

Un ricco antipasto di fasolari con verdure preparato facendo aprire i molluschi cuocendoli in padella col succo di limone mentre a parte si cuoceranno i peperoni e sedano, puliti e tagliati a dadini, quasi al termine della cottura si uniranno i fasolari e la farina e si completerà la preparazione. Ingredienti e dosi per 4 […]

Approfondisci

Ratatouille1

Ratatouille

Per non sentirsi affamati in ufficio, senza però dover eccedere con grassi e condimenti, ecco un’altra delle dieci idee per mantenere la linea (anche durante la pausa pranzo) che non solo sazia ma aiuta anche a bruciare grassi, dando contemporaneamente il giusto slancio per affrontare il pomeriggio carichi di energia. La ratatouille è un piatto tradizionale […]

Approfondisci

Riso integrale ai peperoni

Riso integrale ai peperoni

Cucinare il riso integrale permette di salvare gli elevati contenuti di fibre di questo cereale, due terzi dei quali si disperdono nel processo di raffinazione e lucidatura che porta al riso bianco. Quest’ultimo contiene molte meno sostanze nutritive rispetto al riso integrale, ma ha il vantaggio di cuocere prima. Se non avete fretta, non vi dispiace un […]

Approfondisci

Pappardelle mare e terra1

Pappardelle mare e terra

Le pappardelle mare e terra sono l’unione perfetta tra i sapori decisi della terra e quelli più delicati del mare. Propongo questo piatto perché siamo nella bella stagione dove i peperoni abbondano e soprattutto hanno un costo modesto. Uniti alle cozze già aperte e fatti cuocere con la pasta diventano un piatto gustoso ma economico. […]

Approfondisci