Tagliatelle all’uovo con le cozze

Tagliatelle con le cozze1

Un primo piatto tipico della cucina tradizionale di tante città marinare italiane. Abbiamo eseguito poche semplici mosse per preparare questo gustoso piatto al sugo di pomodoro, insaporito con l’acqua rilasciata dalle cozze, con cui condire le tagliatelle al dente. Abbiamo guarnito il …

LEGGI IL RESTO

Tagliatelle del sottobosco

Tagliatelle del sottobosco

Un piatto particolare che unisce il sapore della pasta fatta in casa ai profumi del sottobosco. Un primo succulento e ricco che accosta aromi diversi, ma piacevoli al gusto. Così tanto piacere nel gusto e tempi di preparazione ridotti, fanno …

LEGGI IL RESTO

Tagliatelle al tartufo bianco

Tagliatelle al tartufo bianco

Le tagliatelle al tartufo bianco vengono preparate lessando la pasta in acqua bollente e scolandola molto al dente, a parte si pulirà il tartufo grattugiandone una parte per unirla al burro che condirà la pasta, mentre la restante parte sarà …

LEGGI IL RESTO