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Torta al pompelmo rosa1

Torta al pompelmo rosa

Questa torta vi farà gustare un dolce, con il retro gusto al pompelmo, da inzuppare con il caffè e latte al mattino, o da proporre per la merenda del pomeriggio. Può essere servita anche per terminare un menu, magari abbinarvi un buon bicchiere di vino bianco, fresco, morbido e con un ottima mineralità, come la Falanghina Selva della Rocca […]

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SBRISOLONA1

SBRISOLONA

La sbrisolona è un dolce tipico mantovano. E’ una torta dura, ma friabile e ricca di ingredienti calorici. Le origini della sbrisolona sono contadine. Questa torta nasce, infatti, come dolce povero,  tanto che gli ingredienti stessi sono cambiati nel corso degli anni, un tempo si utilizzava lo strutto al posto del burro e al posto […]

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Torta di tagliatelle1

Torta di tagliatelle

Oggi proviamo a fare una torta insolita. Prepariamo questa torta un giorno per l’altro. Per la cottura useremo preferibilmente uno stampo con cerniera. Ingredienti 200 gr di farina 300 gr di mandorle 150 gr di amaretti 200 gr di zucchero 150 gr di burro 1 limone 6 uova Preparazione Impastate la farina (tenetene a parte […]

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Tagliatelle con le cozze1

Tagliatelle all’uovo con le cozze

Un primo piatto tipico della cucina tradizionale di tante città marinare italiane. Abbiamo eseguito poche semplici mosse per preparare questo gustoso piatto al sugo di pomodoro, insaporito con l’acqua rilasciata dalle cozze, con cui condire le tagliatelle al dente. Abbiamo guarnito il nostro piatto di tagliatelle all’uovo con le cozze ripiene aperte ed un ciuffetto di prezzemolo. […]

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Torta di amaretti

Torta di amaretti

Buonissima e molto morbida. Ero molto scettica del risultato finale, ma dopo averla assaggiata posso dire che è risultata sorprendentemente ottima. La consiglio vivamente. Ingredienti • 230 gr di amaretti • 120 gr di zucchero • 4 uova • 80 gr di pangrattato • l bustina di lievito • 100 ml di latte • 1 […]

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Carbonara di mare1

Carbonara di mare

Scopri come preparare la carbonara di mare con cozze, pecorino e uova, una variante del classico primo piatto proposta da Casa Vecere nuove idee in cucina. La carbonara di mare è condita con un mix di cozze, uova e formaggio. Leggi la ricetta: Ingredienti e dosi per 4 porzioni 1 kg di cozze già pulite 400 gr di reginette 3 […]

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