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Torta al pompelmo rosa1

Torta al pompelmo rosa

Questa torta vi farà gustare un dolce, con il retro gusto al pompelmo, da inzuppare con il caffè e latte al mattino, o da proporre per la merenda del pomeriggio. Può essere servita anche per terminare un menu, magari abbinarvi un buon bicchiere di vino bianco, fresco, morbido e con un ottima mineralità, come la Falanghina Selva della Rocca […]

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SBRISOLONA1

SBRISOLONA

La sbrisolona è un dolce tipico mantovano. E’ una torta dura, ma friabile e ricca di ingredienti calorici. Le origini della sbrisolona sono contadine. Questa torta nasce, infatti, come dolce povero,  tanto che gli ingredienti stessi sono cambiati nel corso degli anni, un tempo si utilizzava lo strutto al posto del burro e al posto […]

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Torta di tagliatelle1

Torta di tagliatelle

Oggi proviamo a fare una torta insolita. Prepariamo questa torta un giorno per l’altro. Per la cottura useremo preferibilmente uno stampo con cerniera. Ingredienti 200 gr di farina 300 gr di mandorle 150 gr di amaretti 200 gr di zucchero 150 gr di burro 1 limone 6 uova Preparazione Impastate la farina (tenetene a parte […]

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Mele bon ton1

Mele bon ton

Le mele bon ton sono un gustoso dessert, semplicissimo dal risultato davvero sorprendente. Basta insaporirle semplicemente con amaretti, zucchero e rum e il gioco è fatto. Tutte le specie di mele sono adatte, purché sono integre, le  golden presentano un buon equilibrio tra sapore intenso e contenuto zuccherino. Ingredienti 3 mele golden 6 amarelli 8 cucchiai […]

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Torta di amaretti

Torta di amaretti

Buonissima e molto morbida. Ero molto scettica del risultato finale, ma dopo averla assaggiata posso dire che è risultata sorprendentemente ottima. La consiglio vivamente. Ingredienti • 230 gr di amaretti • 120 gr di zucchero • 4 uova • 80 gr di pangrattato • l bustina di lievito • 100 ml di latte • 1 […]

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Marmellata di more1

Marmellata di more di rovo

Le more sono il frutto di bosco per eccellenza, buonissime da mangiare da sole appena raccolte, con zucchero e limone dentro una macedonia insieme ad altra frutta, o su una bella crostata di frutta. Probabilmente però la miglior cosa è prepararvi la marmellata seguendo più o meno la ricetta della nonna. Se poi non avete voglia di sudare, riempirvi di […]

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Pesche noci al vino rosso1

Pesche noci al vino rosso

Durante l’estate si ha sempre più voglia di  mangiare cibi freschi e dissetanti, soprattutto frutta. Così abbiamo preparato un dessert tutto particolare, ma fatto di pesche noci. Ricetta semplice, veloce e gustosa.  Ingredienti e dosi per 4 persone 3 pesche noci 4 cucchiai di zucchero 2 bicchiere di vino rosso Procedimento Tagliate a fette le […]

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