Cheesecake alle ciliegie

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La gradevolezza del frutto del paradiso unitosi in tutt’uno con il formaggio e la panna montata hanno creato una fetta di felicità per grandi e piccoli, donando pure immensa soddisfazione a tutte le provette pasticciere. Freschezza e sofficità hanno concepito …

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Cioccolatini cuore di ciliegia

Cioccolatini cuore di ciliegia1

I frutti maturi dei nostri ciliegi di collina ricordano le lampade d’oro delle cattedrali antiche, rifulgono con un luccichìo risplendente ai raggi del sole, che trapassano l’ombra degli alberi. Dai frutti si spande una luce dorata e incerta che illumina …

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DOLCE PRELIBATO ALLE CILIEGIE

DOLCE PRELIBATO ALLE CILIEGE0

La ciliegia è uno dei frutti estivi più amati. Quando viene usata come ingrediente per piatti e preparazioni speciali la ciliegia raggiunge la sua apoteosi. La ricetta che vi propongo oggi è del dolce prelibato alle ciliegie, simile al “plumcake”, …

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CIOCCOMENTA

CIOCCOMENTA1

Abbiamo preparato delle gustose mattonelle di gelato mantecato alla menta fresca, zucchero, panna e mascarpone golosamente ricoperte di cioccolato extrafondente. Il gelato cremoso alla menta è davvero l’emblema della freschezza, preferito anche dai bambini ed è ideale da assaporare nelle …

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MATTONELLE MOUSSE DI MELONE

MATTONELLE MOUSSE DI MELONE2

Le mattonelle di mousse di melone sono un dessert squisito, da preparare con i meloni retati o cantalupi. La preparazione è veramente veloce mentre dovrete aspettare qualche ora prima di poterle servire per lasciare che la mousse si consolidi in …

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Frollini alla mela

Frollini alla mela1

Realizzare succulenti biscotti e merendine per la prima colazione o la merenda preparandoli fai da te con ingredienti sani e genuini, non è cosa difficile. Questa mia ricetta è dedicata proprio a chi vuole cimentarsi in cucina risparmiando e allo …

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Bocconotti Casa Vecere

Bocconotti Casa Vecere1

I bocconotti Casa Vecere sono dei buonissimi dolcetti tipici. Sono composti da una morbida e squisita pasta frolla alle mandorle che ricopre un ripieno di Nutella ( in alternativa, si possono preparare con un ripieno di crema pasticcera, marmellata, cioccolato …

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Dolce di frutta secca

Torta di frutta secca1

Ideale per uno spuntino fuori pasto, durante una camminata fuori porta, per un pic-nic all’aperto, con una buona tazza di the, grazie alla frutta secca che garantisce una buona dose di energia. Ingrediente per 8 porzioni • 300 gr di …

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Baci ricotta e cocco

Baci di ricotta e cocco

I baci ricotta e cocco sono gradevoli e deliziosi bocconcini dolci. Sono la soluzione per appagare il languorino in ogni ora della giornata. Freschi, semplici e soprattutto leggeri, possono essere conservati e consumati in un secondo momento. Ingredienti • 200 …

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