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paella

Valencia: una città per gli amanti della buona cucina

La cucina mediteranea è la culla della cultura di Valencia.

Gli ingredienti principali che fanno invidia a tutto il mondo sono il pesce, i frutti di mare, la carne, le verdure e i legumi, di solito accompagnati da riso e spezie esotiche.

Mercato del pesce Valencia

Mercato del pesce – Velencia

Uno dei piatti più emblematici è la Paella valenciana che può essere di pesce, carne o mista. Però la mia amica valenciana Mercedes, mi dice che la più famosa è quella con coniglio e pollo

Paella Valenciana

Paella valenciana

 

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