alice lifestyle leonardo marcopolo
cucina indiana

Cucina indiana del Sud

upma

Goan, Sri Lanka e Keralan hanno il suo momento sotto i riflettori, con gli hopper che si fanno strada nelle bancarelle e nei raffinati ristoranti. L’ India del Sud sta emergendo come un hotspot per i viaggiatori con la cultura e l’ eredità mondiale nelle loro menti e i piatti tradizionali offerti sono una vera e propria festa per i sensi. Per un pasto in condivisione, provate un piatto di hopper di cocco (pancake sottili con bordi dorati e croccanti) che vengono con tutta una serie di ripieni.

Prova queste ricette dell’ India del Sud…

Mappas di pesce

Cozze di Goan

Hoppers

hoppers

Commenti