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bollito di pearà

Verona da mangiare e da bere

Di Verona tutti conoscono il pandoro, il dolce natalizio più popolare in Italia, insieme al panettone milanese. Nella mia ultima visita alla città scaligera, sistemato il problema dell’alloggio, mi sono dedicato a scoprire altri succulenti piatti della tradizione locale della cucina veronese. I primi: bollito con pearà, risi e risotti Risi e bisi Pearà in […]

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