Una frittura all’italiana di verdure di stagione semplice e molto croccante grazie alla fecola di patate. Possiamo scegliere le verdure adattandole alle stagione. Questa pastella è ottima anche per friggere filetti di pesce, o straccetti di pollo o altre carni …
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Un piatto semplice che ormai è quasi del tutto scomparso, sapori semplice per queste zucchette conosciute da molti come zucchette di pergolato. E’ difficile anche trovarle al mercato, il periodo in cui si trovano al contrario della zucca è quello …
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Zuppa Toscana – Ricetta della tradizione Italiana – Una zuppa tramandata dalla mia nonna toscana fino a me, semplice e arricchita con varianti gustose. Versatile asseconda delle verdure presenti nelle diverse stagioni, un piatto vegetariano, che si può trasformare …
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