Pancakes

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adoro i pancakes…..per chi non lo sapesse,sono delle gustosissime frittelle tipiche americani,ideali x la colazione,ma per me sono ottimi a tutte le ore,soprattutto il pomeriggio …andiamo a vedere come fare.

 

Ricetta:prendere due recipienti,in uno mescolare 210g farina,40g zucchero,8g lievito x dolci e un pizzico di sale..nell altro mescolare 2 uova intere,250ml latte e 30g di burro fuso freddo…versare i solidi nei liquidi..una volta pronto il composto,prendere una padella x creaps…ungerla leggermente col burro e con un mestolino versare il composto.in piccole quantita’..dovrete formare un cerchio dal dm di 8-10 cm…far cuocere da un lato..nn appena sopra si formano tante bollicine girate i.pancake e fate cuocere l altro lato….sistemare in un.piatto e servire con frutta,miele,marmellata,nutella,panna ..etc etc

 

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Categorie: dolci
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