vanilla&whitechocolate cupcakes

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oggi vi propongo un’altra versione di cupcake..con sofficissima base alla vaniglia e con un avvolgente e delicato frosting al cioccolato bianco….davvero buono! 😉

per 12 cupcake:150g di burro morbido,150g di zucchero,150g di farina,3 uova intere,
1/2 bicchiere di latte,8g di lievito per dolci,1 cucchiaino estratto vaniglia.

per il frosting:500g di mascarpone,80g di zucchero a velo,200g di cioccolato bianco fuso.

per decorare:nutella e ovette di cioccolato.

Procedimento::in un recipiente o planetaria lavorare il burro morbido con lo zucchero…deve diventare chiaro e spumoso,aggiungere le uova una x volta,una volta incorporate le uova aggiungere farina,lievito e vaniglia..mescolare bene e aggiungere il latte….riempire x 2/3 i pirottini e infornare a 170-180° statico x. circa 20mn……x il frosting ho montato il mascarpone con lo zucchero a velo…poi ho versato il cioccolato bianco fuso freddo ..mescolato bene ..ho trasferito la crema in un sac a poche e ho decorato i cupcakes….infine nutella e ovette di cioccolato!!

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Categorie: dolci
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