Rotolo di Spinaci con Salmone FJORD

1496278_807388479296545_1375579132140770533_o

salve belli,oggi vi propongo la ricetta del rotolo di spinaci con salmone gentilmente offerto dall’azienda FJORD e formaggio spalmabile. provatelo e gia che ci siete cercate su fb la pg FJORD! 😉

Ricetta:
500g di spinaci in foglie precedentemente lavati,lessati e strizzati
3 uova intere
200ml di besciamella
75g di salmone affumicato FJORD
150g di formaggio spalmabile
50g di grana gratt.
sale
pepe

Procedimento:in un recipiente mescolare i tuorli con gli spinaci,la grana,sale e pepe.Aggiungere la besciamella e amalgamare il tutto.Infine incorporare con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi precedentemente montati a neve.Versare il composto in uno stampo rettangolare rivestito da carta forno e infornare a 200° x circa 12-15mn.Una volta sfornato e lasciato intiepidire,sistemare il composto di spinaci su un piano da lavoro rivestito da pellicola,farcire con salmone FJORD e formaggio,arrotolare su se stesso formando un rotolo,ricoprire con pellico.la e far riposare in frigo x circa 2 ore.infine tagliare a fette e servire.Semplicissimo e buonissimo 🙂

10835085_807388335963226_580933138902583334_o10847555_807372275964832_7766143053243193504_o

Commenti