Calamarata al pesto di pistacchi e gamberi

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salve belli,oggi,grazie alla collaborazione con l’azienda BACCO , ,ho preparato questo primo piatto meraviglioso,utilizzando il loro PESTO ALLA BRONTESE e gamberi,un successone…PROVATELI

Ricetta:
400g di calamari di gragnano
1 vasetto di PESTO ALLA BRONTESE BACCO
300g di gamberi(io ho utilizzato quei congelati)
olio
aglio
sale
pepe
1/2 bicchiere di vino bianco

Procedimento:Iniziate col mettere a bollire abbondante acqua salata. Intanto in una padella far soffriggere l’aglio con l’olio,versate i gamberi e lasciateli rosolare,sfumate col vino bianco e continuate la cottura x altri 2-3mn.Cuocete la pasta,scolatela al dente(lasciando un mezzo bicchiere di acqua di cottura),versatela nella padella insieme ai gamberi,aggiungete il pesto ,mantecate il tutto e servite….un primo piatto semplice da realizzare e buonissimo

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