Ciambella Panna e Pistacchio (senza burro)

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Salve a tutti,la ricetta che vi sto proponendo è un qualcosa di semplicissimo e stragoloso….Sto parlando della sofficissima e buonissima ciambella ..con panna fresca e pistacchi…una nuvola di bontà…..PROVATELA!! 😉

Ricetta:
200g di farina 00
70g di farina di pistacchio by Bacco
180g di zucchero
3 uova intere
250ml di panna fresca liquida
1/2 cucchiaino estratto vaniglia o i semi di mezza bacca
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:in un recipiente o planetaria montare le uova con lo zucchero per circa 10mn,Versare a filo la panna e continuare a montare per altri 3-4mn.Aggiungere la farina 00 e quella di pistacchi e il lievito precedentemente mescolati e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto.Versare il composto in uno stampo per bundt/ciambella imburrato e infarinato del dm di 24-25cm e infornare a 175° per circa 40mn ( fare prova stecchino).Una volta sfornata e lasciata intiepidire,spolverare la ciambella con dello zucchero a velo e servire.Semplice e ottima 😉

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Categorie: dolci
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