Pomodori ripieni di riso

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oggi vi propongo un primo piatto molto semplice da realizzare,economico e molto gustoso a mio parere.Sto parlando dei pomodori ripieni di riso da cuocere in forno…per quanto riguarda il ripieno,nn ho riempito i pomodori col riso crudo,ma l’ho fatto prima …

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Bucatini con pomodoro,fagiolini e ricotta dura

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oggi vi propongo un semplicissimo primo piatto…ve lo descriverei,ma il titolo dice tutto..quindi non mi resta che passare subito alla ricetta: 😀 Ricetta:400g di bucatini,300g di fagiolini,600ml di passata di pomodoro,olio,cipolla,sale,basilico,100g di ricotta dura. Procedimenmto: iniziate col riempire una pentola …

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Tagliatelle Pesto e Funghi

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i miei primi piatti vengono spesso criticati,come sicuramente succederà anche con questo,visto e considerato che a molti questo abbinamento non piace.Però sapete che vi dico??’ a me fa impazzire,e a casa riscuote sempre un gran successo. 😀 Ricetta:400g di tagliatelle,200g …

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Pasta gratinata con verdure

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diciamo che i dolci come i lievitati mi vengono meglio,ma ho deciso di insistere con i primi piatti.Lo so,ne devo fare di strada..xò ci provo lo stesso.Oggi vi propongo queste penne con zucchina e peperoni gratinate in forno. Ricetta:400g di …

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Sedani Zucchina&Gamberetti

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è ufficiale,dopo aver caricato 37560 ricette dolci,torno col scrivere la ricetta di un primo piatto….scopriamo quale! 😉 Ricetta:400g di sedani,3-4 zucchine di media grandezza,250g di gamberetti(surgelati vanno bn,infatti ho usato quelli),olio,sale,pepe,cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco. Procedimento:in un padella mettete …

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Trofie al Pesto Siciliano

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oggi vi propongo un primo piatto semplice e gustoso…andiamo a vedere gli ingredienti! Ricetta:500g di trofie fresche,200g di ricotta,200g di pomodorini,5-6pomodori sott’olio,100g di parmigiano gratt.,50g di maNDORLE TRITATE (O PINOLI),50ml olio,basilico 6-7 foglie. Procedimento:iniziate col cuocere le trofie in abbondante …

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Bucatini all’Amatriciana

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romani nn picchiatemi,ma oggi per la prima volta ho provato a fare i bucatini all’amatriciana,sembra una ricetta semplicissima,ma sono i passaggi a fare la differenza. Ricetta:400g di bucatini,250g di guanciale tagliato a dadini,750ml di passata di pomodoro,120g di pecorino gratt.,pizzico …

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Insalata di Riso (a modo mio)

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nonostante il caldo sono ancora nella mia cucina,oggi vi propongo un piatto semplice,unico e fresco…l’ insalata di riso.Andiamo a vedere come prepararla! Ricetta:350g di riso lesso freddo,150g di prosciutto cotto tagliato a dadini,1 pacco da 100g di wurstel tagliati a …

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Pasta con Pesto Fagiolini e Patate

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questo è un piatto tipico ligure,una combinazione di sapori che insieme danno un ottimo risultato…..Andiamo a vedere come realizzare questo piatto. Ricetta:400g di pasta,3 patate di media grandezza,250g di fagiolini,un vasetto di pesto. Procedimento:iniziamo col lavare e pulire le patate …

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Linguine con peperoni e provola affumicata

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un piatto davvero semplice..delle buonissime linguine trafilate al bronzo con dite con dei peperoni e provola affumicata..un abbinamento insolito..ma funziona..provatele!   Ricetta:2 peperoni,150g di provola affumicata,400g di linguine,sale,pepe,olio,cipolla e prezzemolo   Procedimento:lavare e tagliare a dadini i peperoni,mettere in padella,falli …

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