alice lifestyle leonardo marcopolo
foto 4 (5).jpga

Crostoni di polenta

I crostoni rustici di polenta sono un simpatico antipasto facile da preparare. Un ottimo piatto di riciclo quando avanza la polenta e se aumentiamo la quantità diventa un sostanzioso piatto unico. Adatto a chi è intollerante al glutine.

Ingredienti per 6 persone

400 g di farina di polenta oppure

600 g di polenta pronta

100 g di speck a fette

100 g di asiago a fette

burro q.b.

Preparazione

1. Preparate la polenta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, poi stendetela in un contenitore e lasciatela raffreddare. A questo punto tagliatela a fette e disporle in un pirofila abbondantemente imburrata.

SAM_4441

2. Aggiungete sopra ogni pezzo una fettina di speck e di asiago.SAM_4447

3. Passate la pirofila in forno a 200°C, oppure sotto il grill, per il tempo necessario a far ammorbidire il formaggio. Servite subito.

foto 5 (3).jpga

Ricette che ti potrebbero interessare:

Gateau  – Carciofi ripieni – Patate ripiene al gorgonzola

 

Commenti