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9 insalate fresche e colorate per il tuo menù estivo

Cosa c’è di più buono di un fresco piatto estivo e magari di una insalata sfiziosa e fresca, quando fuori fa caldo e non si ha voglia di fare niente, figuriamoci di accendere i fornelli.

Le insalate sono il piatto ideale, fresche veloci, colorate, il più delle volte si preparano in anticipo e quando si rientra basta aprire il frigo. Con farro, riso, pollo, pesce con frutta fresca o secca, con un po’ di fantasia si riesce a portare a tavola un piatto sempre nuovo e gustoso.

Ecco 9 ricette semplici e gustose da preparare e far felice la vostra famiglia e i vostri amici!

Per le ricette cliccate sul link o sulle foto

Crema allo yogurt con erba cipollina insalata croccante e salmone fresco

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Una fresca crema di yogurt semplice e veloce da preparare, perfetta per un buffet estivo.

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/saporidicasa/2013/05/06/crema-allo-yogurt-con-erba-cipollina-insalata-croccante-e-salmone-fresco/

Insalata di cetrioli cipolle rosse e uvetta

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Un’altra insalata fresca, leggera, velocissima da preparare con pochi e sani ingredienti.

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/unatappaincucina/2015/07/02/insalata-di-cetrioli-cipolle-rosse-e-uvetta/

Insalata di carote e arance al profumo di cannella

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Non ci credete? Beh non basta che provarla! E’ freschissima delicata e profumata di cannella. Una esplosione di leggerezza!

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/unatappaincucina/2015/06/23/insalata-di-carote-e-arance-al-profumo-di-cannella/

Orzo perlato con avocado e gamberi

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Un primo piatto fresco e profumato, perfetto in ogni occasione!

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/saporidicasa/2013/11/11/orzo-perl/

Insalata di farro colorata

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L’insalata di farro è un primo piatto estivo, fresco e leggero. Un piatto vegetariano a base di verdure e l’aggiunta dei fagioli lo rendono un piatto completo. Il farro è il cereale da cui è nato il frumento, è versatile, di facile cottura e in assoluto è il cereale meno calorico

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/cucinarearitmodiblues/2014/05/23/insalata-di-farro-colorata/

Insalata di riso con verdure croccanti

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L’insalata di riso è uno dei piatti più in voga nel periodo estivo, fresco e gustoso si prepara in anticipo così che possa insaporirsi.

Si prepara lessando il riso al dente, una volta raffreddato si condisce a piacere con verdure, formaggi, uova, tonno, ecc… Questi solo solo alcuni degli ingredienti che si possono usare, largo sfogo alla fantasia!

Per la ricetta: http://blog.alice.tv/cucinarearitmodiblues/2015/06/30/insalata-di-riso-con-verdure-croccanti/

Tartare con verdure con salmone

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Tartare con verdure e salmone, un piatto che farà la differenza!

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/saporidicasa/2013/10/14/tartare-di-verdure-con-salmone/

Insalatina con speck lenticchie e mirtilli

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Si si proprio così, anche se suona alquanto strano, questo accoppiamento è super!

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/unatappaincucina/2013/09/04/insalatina-con-speck-lenticchie-e-mirtilli/

Coppette di focaccia con insalata di pollo

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Le coppette di pasta di pizza sono un contenitore buonissimo e perfetto da riempire a proprio gusto. Queste che vi consiglio sono riempite con una freschissima insalata di pollo, ma sono ottime anche con un insalata di tonno, con le verdure provatele con la cianfotta napoletana, una prelibatezza!

A proposito…fatene qualcuna in più, perché andranno a ruba!

Per la ricetta clicca: http://blog.alice.tv/cucinarearitmodiblues/2014/06/19/coppette-di-focaccia-con-insalata-di-pollo/

 

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