alice lifestyle leonardo marcopolo
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Nocino fatto in casa

E’ consuetudine largamente diffusa quella che vede la notte di San Giovanni Battista come data canonica per la raccolta delle noci immature destinate alla confezione del nocino familiare. Gli erboristi definiscono questo momento preciso col termine di “tempo balsamico”. Nella più breve arcatura notturna dell’anno una tradizione ampiamente consolidata riconosce al frutto della noce, ancor verde […]

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Confettura di fragole

Finalmente ci siamo è arrivato il momento di preparare la confettura di fragole, la mia preferita. In questo periodo sono perfette….profumatissime, sui banchi se ne trovano in abbondanza e allora perchè non approfittare e preparare a casa una deliziosa confettura. Cosa c’è di meglio di uno spuntino fatto con pane burro e …marmellata o una […]

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Liquore al caffè

Questo liquore  è una delizia per chi ama il caffè, cremoso nel sapore  ricorda  il caffè Borghetti. Da provare a fine pasto come digestivo e trovo sia un bellissimo regalo da portare “solo” agli amici più cari, impreziosito da una bella bottiglia. Ingredienti 130 g di polvere di caffè 300 ml di alcool puro a […]

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Marmellata di arance

Anche quest’anno come tutti gli anni Roberto, il mio fruttivendolo di fiducia mi ha portato le sue arance, fresche, succose e soprattutto non trattate, perfette per preparare qualche vasetto di marmellata. Per la preparazione ho seguito i consigli di Camilla, ma come alternativa vi propongo anche un’altra ricetta altrettanto valida. A voi la scelta! Se […]

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